• 1 paprika
  • 1 ui
  • 50 gram feta
  • 1 el olie
  • peper
  • zout

Snijd de paprika en de ui in groffe stukken. Rooster ze in de oven of op de barbecue. Pureer ze vervolgens in de blender met de feta en de olie. Als het geheel te dik wordt wat water toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout.